萝卜羊肉的家常做法，萝卜羊肉的家常做法大全

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本文目录

1. 红皮萝卜炖羊肉的萝卜做法
2. 羊肉炖萝卜的做法家庭版
3. 萝卜炖羊肉的做法

红皮萝卜炖羊肉的做法

羊肉炖红萝卜的做法：

主料：红萝卜400g 、羊肉500g。羊肉

辅料 ：食盐适量、家大全酱油适量 、法萝冰糖适量、卜羊鸡精适量、家常葱适量
、做法姜适量、萝卜蒜适量、料酒适量、调和油适量
、陈皮适量、花椒粉适量 、白芷适量。

步骤 ：

1 、红萝卜。

2、切块。

3、羊肉切块。

4、葱姜蒜备好待用。

5、冰糖备好待用 。

6、把羊肉用放入料酒 、姜的开水水焯一下 ，捞出。

7、上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。

8、放入葱姜蒜翻炒 。

9、下羊肉翻炒。

10、再放入料酒
、鸡精 、陈皮 、八角粉、花椒粉 、白芷翻炒。

11 、下红萝卜翻炒。

12 、放入少许冰糖翻炒 。

13 、放入酱油 、盐翻炒。

14 、倒入电高压锅中，煮25分钟
。

15、出锅 。

16、上桌
。

羊肉炖萝卜的做法家庭版

1.羊肉 、萝卜、姜 、花椒备好  。

2.羊肉放入清水中浸泡2小时左右。

3.羊肉冷水下锅 ，烧开后羊肉捞出 。

4.将羊肉冲洗干净。

5.萝卜去皮。

6.另锅烧水
，水开后放入萝卜 、盐，将萝卜焯至断生捞出备用 。

7.几片生姜 ，少许花椒。

8.羊肉放入电饭煲，加入开水，放入姜片
、花椒。小火慢炖1小时。

9.炖1小时内，放入焯过水的萝卜 、盐。再炖10分钟左右。

10.出锅时调入少许味精，洒上香菜 。

萝卜炖羊肉的做法

1
、食材 
：羊肉500克、白萝卜400克 、橘皮50克、枸杞50克、葱姜适量 、料酒适量 、盐适量 、胡椒粉适量
。

2、羊肉切块 ，白萝卜去皮切块，姜切片 。

3 、锅中放入清水 ，羊肉凉水下锅，加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片
。待水烧开 ，（橘皮和萝卜有除膻味的功效）  。除尽血沫 ，捞出用清水冲洗干净。

4 、锅中加开水放入焯净的羊肉块
，葱、姜
 ，大火烧开烹入料酒
，改中火盖盖煨1小时。

5、放入白萝卜，改大火煮30分钟，加盐 、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，撒枸杞 、香菜叶就可食用

END，本文到此结束
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